Bahan 500 gr daging ikan tengiri 300 ml santan, didihkan, dinginkan 2 putih telur 150-200 gr tapioka 1/2 sdm garam 1 sdt gula 1 sdt kaldu jamur 3 btg daun bawang, iris halus Bumbu halus 12 btr bawang merah 8 siung bawang putih Daun pisang untuk membungkus, potong ukuran 10×15 cm. Minyak goreng untuk mengoles Cara membuat : 1. Haluskan daging ikan tengiri, putih telur, garam, gula, kaldu jamur, dan bumbu halus hingga rata. Masukkan santan. Aduk rata hingga santan menyatu dengan adonan. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan tepung. Aduk kembali. 2. Oles daun pisang dengan sedikit minyak goreng. Beri 1 sdm adonan. Gulung rapat sambil diratakan adonannya. Semat dengan lidi. Panggang hingga matang.
It's tested and the result is obviously delicious. Kumpulan resep yang biasa saya gunakan. Biar tidak hilang dan repot cari kanan kiri kalau mau rebake atau recook :) Jangan heran kalau tidak ada fotonya. Selain tidak bisa fotografi, kadang-kadang masih dalam proses aja udah habis dicomotin.